2012年6月12日下午，由中国盐业总公司主办的“中国食盐产业高端峰会”在北京人民大会堂宾馆五楼多功能厅召开。

中国盐业总公司副总经理王云、卫生部疾病控制局副局长雷正龙、世界高血压联盟主席刘力生、原中国预防医学科学院院长陈春明、北京高血压联盟研究所副所长张新华、上海生态健康科学院院长张城以及全国各省、自治区、直辖市盐业公司负责人共计80多人出席了会议。

会上，卫生部主管领导从政策层面阐述《中国慢性病防治工作规划》出台的背景；院士专家从理论层面讲解慢性病与高血压、心脑血管等疾病的关系；预防医学专家从饮食的角度谈如何预防慢性病；高血压预防专家从科学用盐角度谈健康谈膳食营养；盐业代表从社会责任和市场角度谈产品结构调整，谈盐业人如何顺应潮流践行“十二五”科学用盐目标的实现，迎接行业转型的发展机遇，同时就如何落实《中国慢性病防治工作规划》交流互动。

国家卫生部疾病控制局副局长雷正龙、原中国预防医学科学院院长陈春明、北京高血压联盟研究所副所长张新华、上海生态健康科学研究院院长张城分别作了《中国慢性病防治工作规划》、《对减盐行动的思考》、《减少膳食钠盐摄入量，防治心脑血管疾病》、《科学技术支持中国减盐》的主题演讲。

天津市长芦盐业总公司总经理张津策、江苏省盐业集团公司总经理晏仲华、浙江省盐业集团有限公司董事长陈存法、安徽省盐业总公司总经理詹先豪、中盐新疆盐业有限公司董事长王宇铭分别作了《科学用盐，促进健康》、《积极践行科学用盐促进健康行动，着力推动食盐产业持续健康发展》、《着力结构调整，推进转型发展》、《结合安徽实际，全面落实科学用盐行动计划》、《依托专营调结构，科学用盐促健康，迎接发展新挑战》的主题发言。

会议由中国盐业总公司专营事业部副总经理李维主持。会议代表一致认为，中国盐业启动科学用盐促进健康行动计划，是中国盐业紧扣国家政策，承担社会责任；紧跟科学用盐趋势，谋划盐业发展，实践“引领现代盐业，创造美好生活，承担社会责任，推动国民健康”行动的开始。

中国盐业通过发挥盐业优势，协同行业产销资源，充分利用食盐作为基础性产品的优势，通过科学用盐推动盐品升级换代，培育低盐产品的开发和核心业务，实现中国食盐产业的战略转型，将中国盐业从单一的盐产品导向更加广阔的食品市场，营造科学用盐、促进健康的社会氛围，更好地推动国民的身体健康，推动《中国慢性病防治工作规划》目标的如期实现。

会后，还将经常性对中国盐业科学用盐促进健康行动计划的实践工作进行经验交流，形成常态化的交流沟通和工作机制，共促国民健康生活的提升，共促盐业事业的发展繁荣。