省公司经营业务处按语:多品种食盐符合健康消费理念,其营销是今年全省食盐经营的核心工作。寻找行之有效的好方法以平稳有序推动多品种食盐营销,是摆在各单位面前的新课题。经过一段时间的探索,部分单位已经根据多品种食盐的特点,逐步找到了一些好的办法。其中六安市公司打破传统食盐营销观念,在宣传引导、铺货面市和内外部激励等方面多措并举,使多品种食盐迅速为当地消费者认可,在市场平稳的前提下销量大幅增长。
他们的做法可以概括为“宣传是先导、铺货是关键、营销是手段”。我处已请六安市公司将他们具体做法整理出来,现提供给各单位交流借鉴,希望大家在认真学习六安市公司经验的基础上,不断创新,探索出更多的好办法,使全省多品种食盐销售工作迈上新台阶。
六安市公司低钠盐宣传推广工作介绍
在食盐销量难以增加,趋势略呈下降的条件下,要确保全年食盐营销任务全面完成,优化品种结构,扩大销售低钠盐等多品种食盐,成为当前的必然选择。
低钠盐是高品质食盐,经常食用有利于人体健康,但价格略高于普通食盐,消费者认知和选择还需要一段时间的市场培育,推广还需要宣传引导和激励促进相结合。2月中旬以后,我市加大多方位、多形式的宣传引导以及渠道销售激励措施,现将工作开展情况介绍如下:
一、灵活运用各种手段,开展多方位、多形式宣传
1、公交车车身广告。与公交公司签订广告协议,选择市区主干线3台公交车辆做车体全身广告,3台公交车辆做车尾广告,车体全身广告宣传期为半年,车尾广告宣传期为1年,选择两台繁荣线路的乡镇公交车辆做车体全身广告, 开展为期1年的全车广告宣传;
2、报刊宣传。在当地较受百姓欢迎的《大别山晨刊》进行每周一次的低钠盐专栏宣传,同时,将于5月中旬、9月中旬单独发布半个版面的详细介绍及宣传。同时,在《物价专刊》刊登了4次宣传广告;
3、市内社区及乡镇宣传。选择六安30个规模较大的社区、8家大型菜市场、10个周边乡镇,组织员工利用在双休日轮流摆台宣传,散发宣传单、宣传册8余千份。
4、投递宣传。对市区政府机关、乡镇党委、企事业单位,通过邮局投递的方式,进行多层面宣传。
5、在零售商店张贴宣传画,放置宣传册,宣传单。
6、“3.15”等固定宣传日宣传
二、加强激励和铺货,提高市场覆盖面
在宣传引导的基础上,我们意识到只有真正将多品种食盐摆上货架,消费者才能够有机会接触和选择。因此,我公司着力加强了内外部激励、员工培训和市场铺货检查工作。并且制定了以市区和繁荣乡镇为中心,逐步向周边辐射平稳推进的销售策略。
1、加强内部激励和员工培训
首先,我们根据路线分布和食盐销量情况,分别核定了各客户部的年度、月度多品种食盐销售任务,按月进行考核,并根据任务完成情况给予三级阶梯型奖励:一是按月度多品种食盐销量给予一定奖励;二是完成部门品种盐销售当月任务的另给予追加奖励;三是年终考评时完成部门年度品种盐销售任务的再追加一定奖励。
同时,我们认真开展内部培训,规范了铺货推广解释口径,指导客户经理耐心向经营户说明推广低钠盐等多品种食盐的意义,并详细说明“经营户有义务为消费者提供各类食盐选择的机会,应当将低钠食盐摆上货架”等道理,以此取得经营户的理解与支持。
2、加大市场促销和铺货检查
针对经营户,我们开展多品种食盐促销活动,每箱让利10元,提高了客户经营利润,调动了客户的经营积极性。同时对市区中型以上超市,每个品种还给予两箱铺货,6月底再结算货款。
其次,我们加大检查力度,采取定期与不定期结合的方式,对各片区开展多品种食盐铺货情况检查,并予以内部通报和奖惩。通过以上举措,多品种食盐铺货率明显上升,截止3月底,我市城区多品种食盐进店率已经达到80%以上。
三、成效显著,多品种盐销量迅速攀升
开展以上举措后,六安市公司本部低钠盐等多品种食盐月销量从1、2月份合计9吨迅速提升到3月份的 64 吨,在短时间内销量大幅上升的同时,市场反应平稳,消费者反响良好,取得了较好的社会和经济效益。