2014年元月3日，由安徽省卫生厅疾病预防控制局、安徽省盐务管理局、安徽省疾病预防控制中心主办，省盐业总公司承办的“低盐饮食促进健康”活动启动仪式在合肥市曙光社区隆重举行。省卫生厅、经信委、国资委、中国盐业总公司等相关部门领导，16个地市盐业公司主要负责人，卫生专家及百余位社区居民参加了本次活动。仪式的成功举行标志着安徽低盐饮食促进健康活动正式启动。

安徽“低盐饮食促进健康”活动启动仪式现场

　　启动仪式上，主持人宣读了安徽省《“低盐饮食促进健康”活动方案》。为积极响应《中国减盐行动（2010 -2020行动计划）》，有效落实《安徽省慢性病防治工作规划（2012-2015年）》，安徽省卫生厅疾病预防控制局、安徽省盐务管理局、安徽省疾病预防控制中心拟通过开展科普宣传、积极引导居民科学用盐、逐步推广低钠食盐、加强防控效果监测等系列活动推广健康生活方式，宣传低盐饮食促进健康理念，不断巩固和提高全省居民减盐防控高血压知识的知晓率，增强居民低盐饮食防控高血压的技能。

安徽省卫生厅疾控局局长罗要武讲话

　　安徽省卫生厅疾控局局长罗要武在讲话中说低盐饮食关系到每个群众、每个家庭的自身健康，希望大家共同参与活动，培养健康生活方式，提升全民健康水平。

中国盐业总公司专营事业部副部长李维讲话

　　中国盐业总公司专营事业部副部长李维介绍并传达了国家部委相关领导及两院院士对“中国盐业科学用盐促进健康行动计划”的意见及建议。介绍了中盐总公司及全国其他省市开展科学用盐促进健康活动的总体情况以及效果，并表示中盐总公司将对安徽的这次活动给予大力支持。

省公司副总经理石俊讲话

　　省公司副总经理石俊在讲话中表示为落实好低盐饮食促进健康活动的各项安排，安徽盐业将做好四个方面的工作。一是加大宣传，引导消费者树立低盐饮食新理念。利用媒体宣传、在食盐包装袋及“徽盐连锁”店面印制“低盐饮食有益健康”提示语、与卫生部门一起进社区与居民当面交流等多种形式、多种方式加大宣传，营造良好的社会氛围，并将每年的10月作为全省“低盐饮食促进健康”宣传月，突出主题、突出重点开展科普宣传，引导消费者树立低盐饮食理念。二是引导消费，推广使用低钠盐。为满足消费者不同需求，今年安徽盐业将推出低钠菇盐、绿色低钠盐、低钠深井盐等9大低钠健康盐品。为方便购买，将在大型卖场、超市设立低钠盐专柜，在全省所有徽盐连锁门店加大营销推广力度普及供应低钠盐，逐步实现每个食盐销售网点都有低钠盐销售。确保十二五末，低钠盐供应比例达20%，力争35%。同时主动示范，动员全系统员工带头使用低钠盐，将“低盐膳食”理念推广到全社会。今后将在现有低钠盐的基础上，加强新品研发，推动盐品升级换代，培育出更多更好更健康的新盐品。三是推动重点人群、重点职业、重点行业使用低钠盐。各市县公司要为当地1-2家敬老院赠送低钠盐，开展“安徽百家敬老院低盐膳食行动”；选择具有一定规模的大型企事业单位、高校食堂推介使用低钠盐，并做到定点供应，定时配送；引导食品加工及餐饮行业等使用低钠盐。四是加强组织领导，健全工作机制。要求各市县盐业公司成立低盐饮食促进健康活动工作领导机构并加强对生产和流通环节低钠盐的质量及供应情况进行检查通报，严格奖惩。同时各级盐务部门要进一步加强盐政执法，加大打击力度，为食盐市场创造安全环境，确保全省人民吃上安全放心的健康盐。

　　随后，盐行业专家和卫生健康专家分别就科学用盐和培养健康生活方式等内容做了专题讲座。专家积极倡导培养健康生活方式、低盐饮食，并表示高钠、低钾膳食是导致我国大多数高血压患者发病的主要危险因素之一。专家介绍在国外芬兰等国家早就采取使用低钠高钾混合盐等措施降低钠盐摄入量，有效降低了慢性病发病率。专家认为低钠盐减钠增钾，是降低血压和减少心脑血管疾病的有效措施之一。

省盐业总公司在社区开展宣传咨询活动

　　启动仪式现场气氛热烈，吸引了众多社区群众前来听讲和咨询。来自安徽电视台、安徽日报、新安晚报、安徽商报、合肥晚报、新华社安徽分社、央视网、中安在线、合肥在线等主流媒体对本次活动进行了现场采访和报道。